Reikės: 2 vnt. žuvies file; 2 kiaušinių; pusės didelės cukinijos; 2 v.š. džiūvėsėlių; 3 v.š. manų kruopų; 1 morkos; 1 svogūno; 2 skiltelių česnako; svogūnų laiškų, krapų ar kt. žalumynų; druskos; pipirų.
Cukiniją sutarkuojame burokine tarka, pabarstome druskos ir paliekame 10 min., kad išsiskirtų sultys. Žuvį supjaustome labai smulkiai. Morką sutarkuojame, svogūną smulkiai supjaustome. Gerai nuspaudžiame cukinijas (man liko didelė sauja cukinijos).
Sumaišome visus produktus. Paliekame 10 min., kad išbrinktų manai. Formuojame kotletukus ir kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrunda. Patiekiau su kuskusu, brinkintu sultinyje. Skanaus!
Šaltinis: Jurgittos receptai
REKLAMA
