Jis neseniai pasidalino pusryčių nuotrauka su prierašu: „Labas rytas. Mano obuoliai, kardamonas ir avižos – keičiam taisykles“. Receptas idealiai tinka tiems, kurie bando numesti svorį, ir yra įtrauktas į jo knygą „Tom Kerridge„ Lose Weight and Get Fit “, kurioje pateikiamas „puikaus skonio maisto ruošimas laikantis dietos“.
Virtuvės šefas paaiškino, kad obuoliai ir kardamonas su avižomis yra skanus pusryčių variantas, kuris nė „negali būti lengvesnis“, rašo express.co.uk.
„Jūs tiesiog mirkote avižas per naktį, o kitą dieną pridedate obuolių“, − sakė jis.
Ingredientai: 60 g avižinių dribsnių; 50 ml nesaldintų obuolių sulčių; 100 ml nenugriebto pieno; 100 g graikiško jogurto (0 % riebalų); Ketvirtadalis šaukšto malto cinamono; Vienas šaukštas granuliuoto saldiklio; 15 g razinų; Vienas šaukštas medaus; Vienas obuolys, nuluptas, be šerdies ir stambiai supjaustytas; Pusė šaukšto vanilės pastos; Didelis žiupsnis malto kardamono; Du šaukštai vandens.
Šefas sudeda avižas į plastikinį indą. Tada supila obuolių sultis, pieną, jogurtą, įdeda cinamono, saldiklio ir razinų.
„Gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą nakčiai“, − aiškina jis. Sekantį rytą Tomas uždeda nedidelę keptuvę ant vidutinės/stiprios ugnies. „Kai įkais, supilkite medų, obuolius, vanilės pastą, kardamoną ir vandenį“, − sako jis.
Mišinį reikia virti nuo trijų iki penkių minučių prieš nukeliant nuo ugnies.
„Išimkite per naktį laikytas avižas iš šaldytuvo ir įmaišykite šiek tiek vandens, kad mišinys suskystėtų. Supilkite į dubenį ir užpilkite obuolių mišiniu“, − rekomenduoja šefas.
„Netikėti medaus, obuolių, vanilės ir kardamono skoniai labai paprastą receptą paverčia jaudinančiais ir pakiliais pusryčiais“, − paaiškina jis.
Tokie pusryčiai yra labai naudingi tiems, kurie nori numesti svorio, nes juose yra daug skaidulų, todėl skrandis ilgiau būna pilnas.
