Reikės: 0,5 kg kiaulienos, 4–5 v.š. virtų grikių, 1 kiaušinio, 1 morkos, 1 svogūno, maltos mėsos prieskonių, persilado, maltų juodų pipirų, druskos, aliejaus kepimui, lydyto sviesto.
Svogūną supjausčiau, morką sutarkavau burokine trintuve ir pakepinau keptuvėje ant lydyto sviesto. Į kiaulienos faršą sudėjau virtus grikius, keptas daržoves, įmušiau kiaušinį, pagardinau prieskoniais ir išmaišiau. Iš masės formavau nedidelius kotletus ir juos kepiau keptuvėje ant aliejaus. Jei norite, galite kotletus prieš kepant paniruoti džiūvesėliuose, aš to nedariau. Skanaus!
REKLAMA
