Atrado skaniausią serbentų uogienę: receptą užsirašykite iš karto

REKLAMA

2024-07-10 11:45

„Jeigu atvirai – serbentų drebučius – uogienę viriau pirmą kartą, nes atrodydavo oi, kiek ten su ja daug darbo. Keletas metų iš eilės virdavau vasaros uogienę (iš visų tuo metu sode derančių uogų: agrastai, avietės, raudonieji, baltieji ir juodieji serbentai). Šiais metais gavusi labai daug raudonųjų serbentų – panorau išvirti drebučių. Ir atsiminiau, kad @paprastagaminti.karina verdama uogienę nenuskabo uogų nuo kotelių. Pamėginau ir aš taip... oi kaip gerai, sutaupo daug laiko ir reikia daug mažiau įdėti darbo“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

Serbentų uogienė (Nuotr. Kviečiu į virtuvę)

REKLAMA

TAIP PAT SKAITYKITE:

Vištiena troškinta su bulvėmis (Nuotr. Kviečiu į virtuvę)

Šviežių bulvių kugelis (Nuotr. Skanus gyvenimas)

Cukinijos blynai (Nuotr. Oditėlės blogas)

Proporcijos tokios:

2 kg raudonųjų serbentų
1 kg uogienių cukraus
Šlakelis vandens.

Uogas švariai nuplauname. Sudedame su visomis šakelėmis į puodą, įpilame šiek tiek vandens ir užkaičiame virti. Verdame apie 30 min.

REKLAMA

Uogų masę pagrūdame su bulvių grūstuve ir perkošiame per sietelį, nuspaudžiant visą skystį (lieka tik sėklytės, šakelės ir odelės). Į raudonųjų serbentų sultis suberiame cukrų, gerai išmaišome ir verdame apie 10 min.

Uogienę pilstome į švariai išplautus, iškaitintus stiklainius. Užklojame storu rankšluosčiu ir leidžiame atvėsti. Žiemą ši uogienė primins ne tik vasarą, bet ir vaikystę.