Kukurūzai. Lietuvoje nelabai įprasta valgyti kukurūzų burbuoles, tačiau vasarai įpusėjus tikrai galime nusipirkti šviežių ir kokybiškų kukurūzų. Juose gausu dviejų svarbių antioksidantų - liuteino bei zeaksantino. Šios medžiagos apsaugo mūsų akis nuo kenksmingų saulės spindulių, tad veikia panašiai, kaip akiniai nuo saulės. Beje, tie patys antioksidantai padeda atitolinti amžinės geltonosios dėmės degeneraciją. Tai pokyčiai senėjant, kurie įvyksta šviesai jautriausios centrinės tinklainės dalyje, dėl jų blogėja centrinis regėjimas.
Šalta kava. Kava greitina metabolizmą, o taip pat ir sumažina odos vėžio riziką. Buvo atliktas tyrimas, kuriame dalyvavo 93 000 moterų, kurios kasdien išgerdavo bent vieną puodelį kavos. Pastebėta, kad tai melanomų atsiradimą sumažino 10%. Beje, šalti gėrimai padeda deginti kalorijas, nes organizmui reikia išnaudoti daugiau energijos, norint susišildyti. Žinoma, reiktų rinktis kavą be kaloringų priedų - karamelės, sirupo, cukraus atsisakyti arba jo kiekį sumažinti iki vieno šaukštelio.
Šalta arbata. Šalta arbata, lygiai, kaip ir šalta kava ar kiti šaldyti gėrimai padės sunaudoti daugiau kalorijų. Tyrimai rodo, kad reguliariai arbatą geriantieji apsaugo savo organizmą nuo Alzhaimerio ligos, šis gėrimas taip pat stiprina dantis ir kaulus. Šios naudingos arbatos savybės pastebimos dėl joje esančių flavanoidų, kurie veikia kaip antioksidantas. Beje, japonų atlikti tyrimai rodo, kad citrinos kvapas net 30% sumažina klaidų tikimybę dirbant, tad šalta arbata su citrinos griežinėliais tikrai puikus pasirinkimas!
Trešnės. Gardžias trešnes vasarą kertame ir be papildomų paskatinimų, ar ne? Labai gerai! Trešnėse esantys antocianinai padeda greičiau deginti riebalus ir slopina jų kaupimąsį kūne. Trešnėse taip pat yra medžiagų, kurios gerina miego kokybę bei slopina raumenų skausmus.
Pomidorai. Juose esantis likopenas stabdo odos senėjimą, padeda jai ilgiau išlikti elastingai, o tai itin aktualu, kai oda veikiama saulės spinduliais. Atlikus bandymus paaiškėjo, kad žmonės, kurie kasdien valgė pomidorų, ne taip jautriai reagavo į saulę - nudegimų saulėje sumažėjo net 33%.
Arbūzai. Arbūzuose, kaip ir prieš tai aprašytuose pomidoruose, taip pat gausu likopeno, kuris apsaugo mūsų odą. Tikriausiai žinote ir tai, kad arbūzai sudaryti beveik vien iš vandens - juose vandens net 92%. Taigi tai puiki priemonė drėkinti organizmą ir palaikyti normalią kūno temperatūrą, neperkaisti. Ląsteliena ir šiek tiek cukraus padės palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje, o tai užtikrina gerą nuotaiką, padeda išvengti liguisto potraukio saldumynams.
Avietės. Visose uogose ląstelienos yra nemažai, tačiau pirmauja avietės. Ląsteliena būtina normaliam virškinimui. Grubiai skaičiuojant, jeigu per dieną suvartojate 2 000 kalorijų, tai sveikiausia būtų į savo dietą įtraukti 16 g ląstelienos, tad apie 300 g aviečių. Šiose uogose taip pat nemažai pektino, kuris sumažina kenksmingo cholesterolio koncentraciją kraujyje.
Mėlynės. Šiose uogose, kaip ir avietėse yra nemažai ląstelienos. 150 g mėlynių turi apie 3,5 g ląstelienos. Mėlynėse taip pat yra antioksidantų, kurie sumažina raumenų skausmą po aktyvios treniruotės, tad sauja šių uogų yra tinkamas užkandis mėgstantiems aktyvų laisvalaikį.
