Kepinių parduotuvėje dirbusi Ema pripažįsta, kad visada mėgo maistą, tačiau šlubavusi sveikata siuntė stiprų signalą, kad reikia keisti įpročius. Visgi moters didžiausias priešas valdė jos mintis, tad karas su cukrumi buvo sunkus ir varginantis.
„Aš buvau priklausoma nuo cukraus ir vaisvandenių. Paskaičiavau, kad per vieną dieną išgerdavau net 230 gramus, per metus – 85 maišus cukraus“, - šokiruojančius skaičius atskleidžia moteris. Ji pripažįsta, kad vandens nevartojo, o troškulį slopino stulbinančiais kiekiais gazuotų gėrimų. Visgi moteris buvo įsitikinusi, kad saldūs gėrimai neturi jokios žalos, nes, kaip pati sako, sau teigė, kad jų didžiąją dalį sudaro vanduo.
„Viskas prasidėjo paauglystėje, kai kasdien po pamokų keliaudavau į „McDonald’s“ ir užsisakydavau didelį mėsainį ir didžiausią „Coca-Cola“. Taip tęsėsi iki pokyčių, nes vaisvandenius gėriau per pusryčius, pietus, vakarienę“, - atvirai kalba moteris. Kaip dabar pasakoja, blogiausia, kad pokyčiams nepaskatino aplinkiniai, nes pati net nenumanė, kad galima turėti priklausomybę cukrui.
„Aš bandydavau valgyti sveikiau, tačiau jausdavau stiprų norą saldėsių, vaisvandenių. Jaučiau gėda, todėl slėpdavausi ir gerdavau naktimis“, - atskleidžia Ema.
Sveikos mitybos ekspertė Shona Wilkinson paaiškino, kodėl kai kurie žmonės jaučia tokį didelį potraukį cukrui.
„Pavartojus cukraus įvyksta insulino šuolis, tad organizmas jo reikalauja vis daugiau. Taip žmogui susiformuoja priklausomybė“, - teigia ekspertė, pabrėžusi, kad prie cukraus priprantama aštuonis kartus greičiau nei prie kokaino. Įspėjimas aiškus – kuo daugiau cukraus suvartosite, tuo daugiau jo norėsite.
