raugas girai
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „raugas girai“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „raugas girai“.
Receptas. Tikrasis duonos raugas
INGREDIENTAI: 2 saujos ruginių miltų šiek tiek vandens Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Dvi saujas ruginių miltų užpilti šiltu vandeniu, maišyti, kol pasidarys košė, uždengti drėgnu rankšluosčiu, pastatyti į šiltą vietą 2 valandoms. Raugas turi smarkiai putoti ir burbuliuoti. Jeigu jis kvepia šviežia rugine duona, raugas paruoštas, jei jaučiamas acto kvapas, raugo naudoti negalima. Raugas gali perrūgti, jei nebus ruošiamas 30 - 35 C temperatūroje.