raugalas terminas, reikšmė

raugal|as (3 b )
1. duonos ar ragaišio tešla, paliekama kitam maišymui raugti: Be ~o nerūgsta duona.
2. kas užraugta (ppr. gėrimas).
3. kas labai rūgštus: Darėme alų, padarėme ~ą.
4. etnogr. gėrimas, raugiamas iš ruginių miltų, užpiltų karštu vandeniu