Karamelė reikšmė

karamèlė [pranc. caramel]:
1. cukrinis (jame 70—80% cukraus) konditerijos gaminys su vaisių, uogų, pomados, likerio, riešutų, šokolado ar kt. įdaru arba be įdaro;
2. degintas cukrus, dedamas į konditerijos gaminius;
3. degintas salyklas alui dažyti.