Ūkininkas Giedrius pripažįsta, kad visada svajojo gyventi kaime, tačiau jo žmona Irma esą labai nenorėjo gyventi už miesto. Porai susituokus jų gyvenamoji vieta vis tolo į miesto pakraštį, o vėliau ir už jo.
Kasmet ūkininkavo vis daugiau
Įsigiję 10 hektarų sklypą pelkėtoje vietovėje ūkininkai pirmiausia jį sutvarkė ir apsodino žole, o tada ėmė svarstyti, ką jame galėtų auginti. Tiek Irma, tiek Giedrius dirba vadovų darbus, tad daug laiko ūkio priežiūrai negalėjo skirti. Po 4 metų, pajutęs, kad nespėja nudirbti visų darbų ūkyje, Giedrius pakeitė darbo pobūdį ir dabar prie augalų praleidžia gerokai daugiau laiko.
„Pajaučiau malonumą“, – be užuolankų sakė Giedrius.
Ūkyje šiuo metu klesti desertiniai šermukšniai, pora pasirinko šiuos augalus dėl nedidelės jų paklausos rinkoje ir naudos sveikatai.
„Turėjom granatinį šermukšnį prie namų ir supratom, kad uoga labai skani, turinti labai daug naudingų medžiagų, ir plius dar visa mitologinė pusė. Sakoma, kad šermukšnį kiekviena sodyba turi turėti prie vartų, kad joks blogis neįeitų ir vyras neišeitų, su šermukšnio lazda gali velnią išvaryti“, – teigė Irma.
Spaudžia sultis ir gamina vyną
Pora augina ir putinus, net 1000 jų krūmų. Irma juokavo, kad vaikai vieną kartą ant varškės užsidėjo ne aviečių, o putinų, tada ir suprato, jog ir šią uogą įmanoma valgyti.
„Yra du tipai žmonių: tie, kuriem patinka, ir tie, kurie visiškai netoleruoja“, – įsitikinusi moteris.
Laidos „Svajonių ūkis“ vedėja Aušra Tubienė pastebėjo, kad vaismedžiai ir vaiskrūmiai šeimos plantacijoje susodinti itin tvarkingai, vagomis, jos užklotos agroplėvele, įrengta laistymo sistema.
„Mes tokio ūkio nesam matę“, – tikino ji.
Kai plantacijos derliaus kiekis išaugo, Kaukai įsirengė modernų perdirbimo cechą, ėmė spausti putinų sultis ir gaminti šermukšnių vyną.
Daugiau apie Irmos ir Giedriaus organizuojamas degustacijas sužinokite pažiūrėję laidą „Svajonių ūkis“.
VISĄ LAIDĄ ŽIŪRĖKITE:
Laidą „Svajonių ūkis“ žiūrėkite kiekvieną sekmadienį 08:30 val. per TV3.
.jpg)
