Daugumai keliautojų dideliu atradimu tampa užsienio šalių virtuvės maistas. Tačiau tiems, kurie privalo laikytis paskirtų dietinių nustatymų, kelionė kartais gali apkarsti. Tuomet specialūs patarimai tampa kaip niekad reikalingi. Viena yra išrankūs maisto vartotojai, tačiau visai kita yra tie, kurie kovoja su alergijomis ir maisto netoleravimu. Kelionėje atsiranda nepatogumų išsiaiškinant, koks maistas jiems patiekiamas, juolab jei sudėtinga kalbėti užsienio kalbomis. Pakankamai sunku suvokti informaciją, jeigu žmonėms nepavyksta susikalbėti. Taigi, išvengti šių keblumų padės specialūs patarimai.
Oro linijų maistas
Būkime atviri, oro linijų maistas, tiekiamas lėktuvuose, tikrai negali būti vadinamas geriausiu maistu planetoje. Iš tiesų avialinijų maistui atitenka blogiausio maisto pavadinimas, kadangi čia nėra išskirtinių pasiūlymų turintiems specialių maisto reikalavimų. Jei oro linijų maitinimo įstaigos ketina pakeisti įprasto sumuštinio sudėtį, tuomet tik pamėginkite įsivaizduoti, kaip jie paveiks kviečiams alergiškus žmones ir vegetarus. Turint tai omenyje, vienas iš svarbiausių praktinių patarimų – viską suplanuoti į priekį. Į krepšį įsidėkite šiek tiek užkandžių, kad neišalktumėte skrydžio metu ar belaukdamas skrydžio oro uoste.
Atlikite „namų darbus“
Pasinaudoję Interneto platybėmis, galite nesunkiai sužinoti tikslią informaciją apie savo kelionę – pasidomėti apie artimiausius restoranus, perskaityti virtualius valgiaraščius irišsiaiškinti vyraujančias patiekalų kainas. Kai kuriuose restaranuose rasite specialų valgiaraštį, kuriame bus surašyti alergenai. Tai specialūs restoranai alergiškiems žmonėms bei vegetarams. Detalus kelionės nagrinėjimas - puiki išeitis specialių maistinių reikalavimų turintiems keliautojams.
Nustatykite ribas
Jeigu žinote, jog Jūsų sveikatingumo palaikymui reikalingi specialūs produktai ir kokių produktų turite vengti, reikėtų imtis papildomų atsargumo priemonių. Įsitikinkite, jog su savimi turite vaistus nuo alergijos ar sveikatos priežiūros specialisto laišką, jei tai yra būtina. Jei keliaujate į šalį, kurios kalba Jums nežinoma, pravartu su savimi turėti specialų alergijų žodynėlį. Kai įeisite į restoraną, parodykite jį restorano viršininkui, o ne padavėjui, ir paprašykite, kad maistas, kurį Jums ketina patiekti, galėtų būti be specifinių ingredientų. Lisite visų suprastas, todėl mėgausitės gavęs sveiką ir gardų patiekalą.
Pakeleiviai
Specialūs dietiniai patarimai ne visuomet būna susiję su maistu. Šis patarimas – ne išimtis. Kelionės partneriai, kurie Jūsų nesupranta, greitai gali tapti irzlūs po Jūsų nuolatinio valgiaraščio tikrinimo. Tokiu atveju kelionė bus neišvengiamai sugadinta. Geriausias būdas išvengti nemalonumų – susirasti pakeleivį, kuris suprastų Jūsų poreikius, padėtų Jums rasti tinkamus produktus bei neleistų jaustis nemaloniai klausinėjant padavėjų apie patiekalų sudėtį. Jei Jūsų kelionės kompanjonas ketina be perstojo siūlyti saujelę žemės riešutų, aimanuoti, klausinėti, ar esate išties alergiškas bei siūlyti paragauti bent vieną riešutėlį, geriau palikite jį namie.
Nebijokite klausti
Nesivaržykite. Sėdėdamas restorane ir gurkšnodamas vyną, paklauskite padavėjo, kokį maistą jie patiekia ir ar galės aptarnauti Jus pagal specialius poreikius. Jūs galite būti palaikytas kiek neramiu ir išrankiu klientu bei pajusti nedidelę įtampą. Tačiau jei maloniai paaiškinsite prieš užsisakydamas patiekalą, kad esate alergiškas vėžiagyviams, padavėjai bus linkę Jums padėti. Darbas su alergiškais ir specialių mitybos poreikių turinčiais žmonėmis tampa neatsiejama restorano dalimi, kad ir kur benueitumėte.
Bendraukite su žmonėmis
Kelionė esant alergiškam tam tikriems maisto produktams yra tikra kančia. Jei tai nesuerzino Jūsų kelionės partnerio, galiausiai tai suerzins Jus patį. Tačiau keliaudamas Jūs tikrai sutiksite įdomius žmones, Jums teks bendrauti su vietiniais gyventojais, kurie bus puikūs pagalbininkai pasirenkant tinkamą valgiaraštį. Yra tikimybė, jog kelionės metu bendrausite su virtuvės meistrais, kurie Jus kuo puikiausiai supras ir netgi pasiūlys specialias užeigas ar restoranus, kurių darbuotojai aptarnaus Jus pagal specialius poreikius ir patieks maistą, kurį galėsite valgyti nesibaimindamas. Kas geriau patars kaip elgtis turint specialių mitybos poreikių, jei ne patyręs virėjas?
Šviežias maistas
Ieškokite restorano, kuriame maistas paruošiamas tik iš šviežiausių produktų. Paprastai tai tampa galvos skausmu savitarnos tipo restoranams, nes juose viskas ruošiama nuo nulio. Tačiau jei tokie restoranai naudoja ne pačius šviežiausius produktus, yra tikimybė, jog jie praleis kažkurią sudedamąją dalį ar pakeis ją kita, atsižvelgiant į Jūsų poreikius. Net jeigu Jums teks palaukti kiek ilgiau, paragavę suprasite, jog buvo verta.
Tai yra tik 7 patarimai žmonėms, turintiems ypatingų dietinių reikalavimų. Neabejojame, jog turite unikalių idėjų, kaip palengvinti kelionę. Tik tuomet, kai išvyksite į kelionę turėdamas specialius mitybos reikalavimus, suprasite, jog nepaprastai svarbu dalintis patirtimi ir patarimais su kitais žmonėmis.
