Kooperacijos ir stambūs ūkiai taip pat nieko gero. Kaime žmogus ir kiaulę augina paprastai, senoviškai (7 mėnesius), o ne du ar tris, kaip kiaulių ūkiai, ir bulvę paprastai augina. O tai reiškia sveikai ir natūraliai. Nepila antibiotikų, herbicidų mariomis ir kitokių įvairių chemikalų. Ir jautukas kaime užaugintas yra tikra jautiena, bet išvažiuoja į užsienį pigiai nupirktas, žinoma. Lietuviams "jautiena" yra 16 metų karvė parduotuvėje... Pelno siekis, gamybos spartinimas toli gražu nereiškia, kad kokybė gera. Esu giliai įsitikinęs, kad ir pienas vertingesnis tų senos rūšies karvių, kurios po 20 litrų pieno per parą duodavo, o ne tos "pieningos", kurios dvigubai daugiau duoda. Ar suėda dvigubai daugiau? Abejoju... reiškia, kažkurioje vietoje kiekis išspaudžiamas kokybės sąskaita. Visi per daug sublūdę dėl pelno, kiekybės ir visai niekam nerūpi kokybė. Pažįstu ūkininką, kuris laiko kelių tūkstančių kiaulių fermą. O savo šeimai perka nuo kaimo senolių kiaulę, kuri užauginta vien burokais, bulvėmis ir rūgusiu pienu... Kodėl? Ogi todėl, kad TODĖL... O mažiems auginojams kelias užkirstas savo produkciją realizuoti. Suvalgo patys ir viskas. Ir augina tik sau dėl tos priežasties, nes nebus kur dėti daugiau užauginus. Kas kokybiška- tas naikinama. Tokia nūdiena ir galvokite, ką norite.