Šis daržovių troškinys nepaliks abejingų: vienas, du ir yra

Reikės (~2 porcijoms):

• 1 kietojo tofu (180 g.);
• 3 česnakų skiltelių;
• 1 svogūno;
• 2 pievagrybių;
• Pusės raudonosios saldžiosios paprikos;
• 90 g brokolio;
• 180 g ananaso (naudotas šviežias, bet puikiai tinka ir konservuoti).

Padažui reikės:

TAIP PAT SKAITYKITE:

Kurpienė atskleidė, kaip per atostogas nepriaugti papildomų kilogramų: štai, ką ji valgė Egipte

Atrado geriausią sūdytos lašišos receptą: idealiai tiks Velykoms

Šie įdaryti kiaušiniai taps Velykų stalo pažiba: užsirašykite iš anksto

• 1,5 šaukšto sojų padažo;
• 2 šaukštų rudojo cukraus;
• 4 šaukštų vandens;
• 1 šaukšto pomidorų padažo;
• 1 šaukštelio obuolių acto;
• 1 šaukštelio krakmolo (nebūtina, bet sutirštins padažą).

Eiga:

1. Kubeliais pjaustytą tofu apkepti aliejuje. Tofu apskrudus, sumaišyti jį su druska ar kitais norimais prieskoniais.
2. Visas daržoves susmulkinus apkepti aliejuje (atskirai nuo tofu).
3. Atskirai sumaišyti visus ingredientus padažui.
4. Supilti padažą ant keptų daržovių, sudėti keptą tofu ir dar šiek tiek pakepti, kol padažas sutirštės.
5. Viską apšlakstyti žaliosios citrinos sultimis, apibarstyti sezamais. Skaniausiai dera patiekus su virtais ryžiais.

Skanaus! Už receptą dėkojame organizacijai „Gyvi gali“ ir @plantasticka.