Šis cukinijų „kugelis“ sužavės visą šeimą: prašys pakartoti

Porcijos 4. Užtruksite gaminant apie 15 min + 40 min, kol apkepas keps:

• 2 cukinijos;
• 4 kiaušiniai;
• 300 g grūdėtos varškės;
• 3 v. š.  miltų;
• 2 skiltelių česnako;
• Saujos įvairių žalumynų: krapai, svogūnų laiškai, baziliko lapeliai;
• 0,5 svogūno;
• Druskos, pipirų.
• Patiekimui: sūdytos lašišos, krapų ir jogurto /grietinės.

Sutarkuojame cukiniją per burokinę tarką. Nuspaudžiame susidariusį skystį. Į cukinijų masę įmaišome smulkintą svogūną, česnaką, žalumynus. Įmušame kiaušinius, suberiame varškę ir pagardiname druska, pipirais. Gautą masę pilame į  kepimo indą ir kepame apie 40 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Patiekiame su lašiša, krapais ir jogurtu arba grietine.