Japonijoje esantis „Hoshi“ viešbutis kaip seniausias pasaulyje įrašytas Gineso rekordų knygoje. Jis veikia daugiau nei 1300 metų ir yra valdomas jau 46-os tos pačios giminės kartos. „Hoshis“ šiuo metu taip pat yra ilgiausiai dirbanti pasaulio kompanija.
717 metais viešbutį įkūrė budistų vienuolis Taicho Daishi. Pasak legendos, vienuolis užkopė į šventą Hakusano kalną medituoti, o ten susapnavo kalną saugančią dievybę. Vienuoliui ji papasakojo apie Awazu kaime esantį požeminį šaltinį, kurio stebuklingas vanduo gydo žmones.
Vienuolis su kaimo gyventojų pagalba atkasė šaltinį, o šalia jo pastatė „Hoshi“ viešbutį.
Nors pirmasis pastatas iki šių laikų neišliko, „Hoshi“ savininkai kruopščiai saugo tradicijas - kiekvienas svetys pasitinkamas arbatos gėrimo ceremonija, o pro langą galima grožėtis šimtmečius skaičiuojančiu sodu, todėl tikimasi, kad viešbutis gyvuos dar 1300 metų.
Iš kartos į kartą perduodama vienintelė japonų patarlė – „mokykis iš vandens, tyrinėk save“. Pasak dabartinio viešbučio savininko, nors patarlė trumpa, ji reiškia daug. „Vanduo yra dinamiškas, turi energijos ir išvalo nešvarias vietas. Jis reiškia iniciatyvą ir pirmavimą. Vandenyno vanduo gali virsti lietumi, šis - ledu, tačiau tai visada tas pats H2O“, - pasakojo savininkas.
