Lietuvos restoranai skundžiasi, kad šalyje nebegali įsigyti šviežių žuvų - esą šių produktų mažais kiekiais nebesiūloma dėl jų stygiaus. Ypač piktinamasi menkių trūkumu.
Tuo tarpu Lietuvos žvejai teigia, kad vis dar gali aprūpinti šviežiomis žuvimis visus Lietuvos vartotojus, o jei prekyvietėse žuvų nėra - vadinasi, nėra paklausos, rašo dienraštis "Verslo žinios".
"Absurdas, kad ant stalo nėra paprasčiausių lietuviškų natūralių žuvų. Vietoje to turime tenkintis tvenkiniuose užaugintomis, jokio skonio anei vertės neturinčiomis žuvimis", - sakė restoranų "La Provence" ir "Žemaičių smuklė" savininkas Arūnas Oželis.
Pasak jo, Lietuvos žuvininkystės pramonė - nelanksti, nepriartinta prie smulkiojo ir vidutinio verslo: restoranų, kavinių.
Verslininkai skundžiasi, kad parengti dokumentus 10-iai tonų žuvų turbūt paprasčiau negu minimaliam kiekiui, reikalingui restoranui.
"Menkės mums duoda didžiausią pelną, o jų kvotos pagal turimą pajėgumą per mažos. Vienam laivui tenka apie 80 tonų, o laivas pajėgtų sugauti iki 200 tonų. Tačiau bendrai tuo kiekiu, kurį sužvejojame, galėtume visus metus aprūpinti didžiąją dalį Lietuvos. Jeigu šviežių žuvų nėra prekybos centruose, vadinasi, nėra poreikio, per mažas vartojimas", - sakė du laivus turinčios bendrovės "Spika" direktorius Gintaras Gylys.
Žvejai teigia, kad 95 proc. sugaunamų menkių parduodama supirkėjams Lietuvoje, ir tik nedidelė žuvų dalis patenka į kitas šalis, pavyzdžiui, Daniją, jei žvejojama prie jos krantų.
"Išpūstas reikalas, kad nėra šviežių žuvų - Klaipėdos turguje visada jų galima rasti. O aukcionas žvejams padarė gerą darbą - sukėlė menkių kainas, bet kol kas aukcionas negauna naudos. Galbūt reikėtų pirkėjų ieškoti ir kitose šalyse, tada aukcionas kainomis galėtų konkuruoti su supirkėjais, žuvis perkančiais tiesiai iš žvejų. Tačiau tokiu atveju žuvys išvažiuos iš Lietuvos", - sakė Žemės ūkio ministerijos Žvejybos Baltijos jūroje departamento direktorius Vaclovas Petkus.
