Receptas. Vyšnių ir kriaušių klafutis

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
   Patepkite maždaug 22-24 cm skersmens kepimo formą aliejumi bei pabarstykite miltais.
   Užpilkite vyšnias verdančiu vandeniu ir palikite 10 min.
   Po 10 min. vyšnias nusunkite.
   Kriaušes nulupkite (bet tai nebūtina), išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite plonesnėmis skiltelėmis.
   Sumaišykite pieną, grietinę, kiaušinius, vanilę, cukrų bei miltus iki vientisos masės.
   Sudėkite kriaušių skilteles į kepimo formą, užpilkite išmaišyta mase ir ant viršaus sudėkite vyšnias.
   Kepkite apie 25 min.
   Iškepus išimkite iš orkaitės ir palikite 15 min. pravėsti.
   Pravėsus pjaustykite ir skanaukite.
   Skanaus.