INGREDIENTAI:
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- šiek tiek česnakų
- 1 kilogramas jautienos (krūtininė)
- 2.5 litro vandens
- šiek tiek druskos
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Sūrymui vanduo su druska ir cukrumi užvirinamas, atšaldomas, sudedamas česnakas. Mėsa užpilama ataušintu sūrymu ir laikoma savaitę. Įsisūrėjusi išverdama ir paslegiama. Prieš tiekiant supjaustoma, sudedama eilėmis į pailgą pusdubenį, aplink apdėliojama marinuotomis daržovėmis.
REKLAMA
