Receptas. Vaivoros trinta, pikantiška moliūgų sriubytė

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Nupjaustome moliūgo žievę, jį supjaustome kubeliais, morką nulupam, supjaustome griežinėliais ir viską dedam į puodą, vandens pilame, kad trputį viską apsemtų ir užkaičiame virti. Kol daržovės verda susipjaustome svogūnus, česnakus, svogūnų laiškus bei krapus. Į įkaitintą keptuvę su šlakeliu aliejaus (aš naudojau kokosų aliejų) dedame svogūnus, česnakus, jiems dailiai apskrudus sudedame ir svogūnų laiškus. Verdančioms daržovėms jau suminkštėjus dedame prieskonius, sukrečiame pakepintas daržoves ir dar paverdame. Kai sriubytė tampa tiršta ir žinoma išvirusi viską pilame į mikserį, įpilame šlakelį pieno ir sutriname. Tiekiame su grietine bei šviežiais krapais. Skanaus :)