INGREDIENTAI:
- šiek tiek cukraus
- 2 vienetai svogūnų
- 0.5 stiklinės kvietinių miltų
- 1 kilogramas menkių
- 1/3 stiklinės pomidorų padažo
- 1 litras raugintų kopūstų
- šiek tiek druskos
- 0.5 stiklinės aliejaus
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Išvalyta menkė, išėmus kaulus, supjaustoma, apvoliojama miltais ir apkepinama aliejuje. Rauginti kopūstai ištroškinami su svogūnais, aliejumi ir trupučiu vandens. Į puodą dedama eilėmis troškinti kopūstai ir menkė. Viskas užpilama pomidorų padažu ir orkaitėje troškinama. Tiekiama su virtomis bulvėmis.
REKLAMA
