3 valgomieji šaukštai cukraus pudros (tartalečių tešlai)
3 vienetai kiaušinių (įdarui)
300 gramų kvietinių miltų (tartalečių tešlai)
3 arbatiniai šaukšteliai vandens (tartalečių tešlai)
130 mililitrų grietinėlės (įdarui)
170 gramų sviesto (tartalečių tešlai)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Tartalečių gaminimas: supjaustyti gabaliukais sviestą, į jį suberti miltus ir cukraus pudrą. Su šaukštu sutrinti viską ir tada supilti vandenį. Išminkyti tešlą ir palaikyti ją šaldytuve apie 40 min. Atšaldytą tešlą iškočioti. Tartalečių formeles patepti sviestu ir pabarstyti miltais. Tartalečių formelėmis išspausti tešlą, kurią prispausti prie indelių dugno, truputėlį pabadyti šakute. Formeles su tešla padėti į šaldytuvą 40 min. Įkaitinti orkaitę iki 190 laipsnių ir kepti tartaletes apie 15 min. Iškeptas tartaletes atvėsinti. Įdaras: nutarkuoti nuo 2 citrinų žievelę. Žieveles, kiaušinius, citrinų sultis ir cukraus pudrą gerai sumaišyti. Supilti įdarą į tartaletes (tartalečių iš formelių neišimti) ir kepti 130 laipsnių orkaitėje 20-30 min. Atvėsinti, išimti iš formelių.
Autorius: Marija
INGREDIENTAI:
2 vienetai citrinų (įdarui)
45 gramai cukraus pudros (įdarui)
3 valgomieji šaukštai cukraus pudros (tartalečių tešlai)
3 vienetai kiaušinių (įdarui)
300 gramų kvietinių miltų (tartalečių tešlai)
3 arbatiniai šaukšteliai vandens (tartalečių tešlai)
130 mililitrų grietinėlės (įdarui)
170 gramų sviesto (tartalečių tešlai)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Tartalečių gaminimas: supjaustyti gabaliukais sviestą, į jį suberti miltus ir cukraus pudrą. Su šaukštu sutrinti viską ir tada supilti vandenį. Išminkyti tešlą ir palaikyti ją šaldytuve apie 40 min. Atšaldytą tešlą iškočioti. Tartalečių formeles patepti sviestu ir pabarstyti miltais. Tartalečių formelėmis išspausti tešlą, kurią prispausti prie indelių dugno, truputėlį pabadyti šakute. Formeles su tešla padėti į šaldytuvą 40 min. Įkaitinti orkaitę iki 190 laipsnių ir kepti tartaletes apie 15 min. Iškeptas tartaletes atvėsinti. Įdaras: nutarkuoti nuo 2 citrinų žievelę. Žieveles, kiaušinius, citrinų sultis ir cukraus pudrą gerai sumaišyti. Supilti įdarą į tartaletes (tartalečių iš formelių neišimti) ir kepti 130 laipsnių orkaitėje 20-30 min. Atvėsinti, išimti iš formelių.