Receptas. Spageti su kukuliais ir lydyto sūrelio padažu

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Gaminame padažą: sviestą pakepinti su 3 - 4 šauktais miltų, palaipsniui supilti pieną. Užvirinti. Tada sudėti lydytą sūrį, pagardinti druska pipirais ir išmaišyti. Padažui šiek tiek atvėsus, pilti apie 5 šaukštus alyvuogių aliejaus.
2. Kukulių gaminimas: į mėsos faršą įmušti kiaušinį, sudėti smulkintą svogūną, pagardinti druska, pipirais. Tada išmaišyti ir formuoti nedidelius kukuliukus. Kukulius apvolioti džiūvėsėliuose ir kepti įkaitintame aliejuje iš visų pusių.
3. Spageti makaronus išvirti ir patiekti su mėsos kukuliais ir sūrio padažu.