INGREDIENTAI:
- 2 ir 1/10 kilogramo cukraus
- 2 kilogramai juodos duonos (ruginė)
- 35 litrai vandens (verdantis)
- 150 gramų razinų (neplautos)
- 30 gramų mėtų
- 45 gramai mielių (sausos)
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Juodos ruginės duonos riekes išdėlioti ant skardų ir apkepinti 200 laipsnių orkaitėje 20 min. Užpilti 35 litru verdančio vandens ir palikti, kad per naktį pastovėtų. Po to nukošti, suberti 2100g cukraus, 45g sausų mielių ir gerai išmaišyti, po to sumesti 150g neplautų razinų, 30g šviežių mėtų lapų ir palikti, kad įrūgtų. Išpilstyti į ąsočius ir padėti į šaldytuvą.
Autorius: Vincentas Sakas