Supjaustome dešreles storais apvaliais griežinėliais, kiaulienos šoninę plonomis riekelėmis, sūri storomis riekelėmis, o svogūną skiltelėmis. Paimame medinė iešmelį ir ant jo paeiliui mauname per pusę perlenktą šoninės riekelę, sūrio gabaliuką, dešrelės griežinėlį, svogūną ir vėl dešrelę, sūrį bei šoninę. Taip suvertus vėrinukus apvoliojame plaktuose kiaušiniuose ir džiūvėsėliuose. Apkepame keptuvėje įkaitintame aliejuje. Patiekiame šiltus su bulvėmis ir daržovėmis. Skanaus!
Autorius: Nijolė
INGREDIENTAI:
1 vienetas svogūnų
3 vienetai kiaušinių
1 stiklinė džiūvesėlių (malti)
4 vienetai dešrelių (pieniškos)
280 gramų pieno
300 gramų kiaulės šoninės (karšto rūkymo)
šiek tiek aliejaus
PARUOŠIMO BŪDAS:
Supjaustome dešreles storais apvaliais griežinėliais, kiaulienos šoninę plonomis riekelėmis, sūri storomis riekelėmis, o svogūną skiltelėmis. Paimame medinė iešmelį ir ant jo paeiliui mauname per pusę perlenktą šoninės riekelę, sūrio gabaliuką, dešrelės griežinėlį, svogūną ir vėl dešrelę, sūrį bei šoninę. Taip suvertus vėrinukus apvoliojame plaktuose kiaušiniuose ir džiūvėsėliuose. Apkepame keptuvėje įkaitintame aliejuje. Patiekiame šiltus su bulvėmis ir daržovėmis. Skanaus!