Kiaulienos sprandinę supjausčiau kubeliais, o svogūnus ir citriną griežinėliais. Mėsą sumaišiau su druska ir pipirais bei svogūnų ir citrinų griežinėliais. Apipyliau aliejumi ir dar kartą išmaišiau. Padėjau į šaldytuvą pusei dienos. Kepiau šašlykinėje.
Autorius: Eglė
INGREDIENTAI:
1 vienetas citrinų
1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
3 vienetai svogūnų
2 kilogramai kiaulės prandinės
1 valgomasis šaukštas druskos
1 valgomasis šaukštas aliejaus
PARUOŠIMO BŪDAS:
Kiaulienos sprandinę supjausčiau kubeliais, o svogūnus ir citriną griežinėliais. Mėsą sumaišiau su druska ir pipirais bei svogūnų ir citrinų griežinėliais. Apipyliau aliejumi ir dar kartą išmaišiau. Padėjau į šaldytuvą pusei dienos. Kepiau šašlykinėje.