PARUOŠIMO BŪDAS:
- Mėsą nuplauti, nusausinti ir supjaustyti gabaliukais.
Garstyčias, majonezą sumaišyti su trintu česnaku. Marinate marinuoti kiaulieną 1 - 2 valandas.
Papriką ir svogūną stambiai supjaustyti.
Ant medinių pagaliukų, išmirkytų vandenyje verti mėsą ir daržoves.
Kepti 180 -200 °C temperatūros orkaitėje apie 40 - 50 minučių.