Mėlynes palaikyti šaltame vandenyje 10 min. Sudėti išbrinkusias uogas į šaltą vandenį, užvirinti ir virti 5 min. Į mėlynių nuovirą suberti cukrų ir pavirti dar 5-7 min. Krakmolą ištirpinti šlakelyje vandens ir supilti į sriubą. Užvirinti. Į lėkštę sudėti ryžius, užpilti mėlynių sriuba, įdėti grietinės. Jei trūksta rūgšties, galima įspausti citrinos sulčių.
Autorius: Bela
INGREDIENTAI:
100 gramų cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai krakmolo (bulvių)
200 gramų mėlinių (džiovintos)
40 gramų ryžių (išvirti)
800 gramų vandens
160 gramų grietinės
PARUOŠIMO BŪDAS:
Mėlynes palaikyti šaltame vandenyje 10 min. Sudėti išbrinkusias uogas į šaltą vandenį, užvirinti ir virti 5 min. Į mėlynių nuovirą suberti cukrų ir pavirti dar 5-7 min. Krakmolą ištirpinti šlakelyje vandens ir supilti į sriubą. Užvirinti. Į lėkštę sudėti ryžius, užpilti mėlynių sriuba, įdėti grietinės. Jei trūksta rūgšties, galima įspausti citrinos sulčių.