Receptas. Rauginti kopūstai su rūkytomis ausimis

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Rūkytos ausys supjaustyti kubeliais ir apkepti ant stiprios ugnies be riebalų.
2. Raugintus kopūstus supjauti žirklėmis. Pridėti prie ausų, troškinti apie 10 minučių, įpilti vandens , kad apsemtų, ir troškinti ant silpnos ugnies apie 40 minučių.
3. Likus 15 minučių pridėti kmynus (prieš tai galima truputi pagrusti, kad atsirastų daugiau kvapo.
   
   Skanaus