Receptas. Pienių medus

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Prirenkam pienių žiedlapių (pienių žiedai turi būti labai švarūs,gerai išsiskleidę,geriausia rinkti laukuose toli nuo kelių.PLAUTI NEGALIMA),užpilam vandeniu,pavirinam apie 10 min.Palaikom apie 2 val ir nukošiam ,žiedlapius gerai nuspaudžiam kad liktų kuo mažiau skysčių. 1litrui skysčio dedam 1 kg cukraus ir virinam.Virinti ne mažiau puse val.Galima virinti ir ilgiau,virinant apie 1 val gausime tirštesnį ,panašų į medų. Baigiant virint,i sudedam supjaustytas citrinas ir dar pakaitinam apie 5 min. Supilstome į stiklainiukus.