Receptas. Orkaitėje keptas viščiukas su baravykų įdaru

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Baravykus bei morkas išverdame. Morkas kartu su svogūnais supjaustome, tada su grybais sudedame į dubenį, dar įmaišome keletą lauro lapų. Kitame, mažesniame dubenėlyje sumaišome alyvuogių aliejų, citrinos sultis, pipirus bei druską. Ištriname viščiuką pasidarytu padažu, prikemšame įdaru, apibarstome kmynais, dedame į kepimo rankovę ir kepame, kol gražiai apskrus.
   Skanaus.