Receptas. Obuolienė su slyvų griežinėliais

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Obuolius supjaustome skiltelėmis, prieš tai išpjovę sėklides. Iš slyvų išimame kauliukus ir supjaustome griežinėliais. Vaisius sudedame į dubenį, užpilame cukrumi ir paliekame porai valandų.
2. Tada sudedame vaisius į puodą, užpilame vandeniu, sudedame gvazdikėlius ir verdame ant vidutinės ugnies 20-25 minutes. Svarbiausia nepervirti ir nepamiršti nuolat pamaišyti. Tada sudedame cinamoną, pakaitiname dar porą minučių ir nukeliame nuo ugnies.
3. Išpilstome obuolienę į stiklainius ir pasterizuojame 15 minučių. Užsukame dangtelius, pastatome stiklainius ant jų ir paliekame atvėsti.