Receptas. Naminė gira

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Juodą duoną sudžiovinu orkaitėje, sudedu į didelį indą ir užpilu virintu labai karštu vandeniu, palaikau maždaug 24 val (uždengus).
2. Nukošiu per medžiagą (marlę), kad neliktų jokių tirščių. Sudedu mieles, supilu maždaug pusę cukraus, uždengiu, palaikau parą laiko.
3. Pridedu dar cukraus, jei norit, galit įpilti daugiau vandens, čia jau kiekvieno skoniui.
   Girą supilstau į butelius ir jau galima ragauti, mums skaniausia po 3 parų, vėliau gira vis stiprėja:))))))))))))