Receptas. Mielinės spurgos su varške

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Gaminame įdarą: varškę ištrinu su medumi ir pastatau į šaldytuvą 1 valandai.
2. Į dubenį beriu miltus, sumaišytus su mielėmis ir cukrumi. Pilu pieną, šiltą sviestą, kiaušinį ir minkau tešlą. Miltų gali būti truputį mažiau, svarbu, kad tešla būtų tinkama minkyti.
3. Formuoju spurgas, į vidų dedu po šaukštelį varškės įdaro ir palieku 1 valandai, kad pakiltų.
4. Verdu aliejuje, iki pagelsta.
5. Gausiai barstau cukraus pudra. Skanaus :)