Išmirkyti lęšius 2 val. vandenyje ir apvirti. Kumpį supjaustyti kubeliais, pomidorą - gabaliukais, susmulkinti česnakus. Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais ir apkepinti aliejuje, sudėti česnakus, kumpį, pomidorus, prieskonius ir patroškinti ant silpnos ugnies 3-4 min. Grietinę sumaišyti su garstyčiomis ir sukrėsti į daržovių-kumpio troškinį, pašildyti. Išmaišyti su pusiau gatavais lęšiais ir sudėti į porcijinius molinius puodelius, uždengti. Troškinti 180 laipsnių orkaitėje 20-30 min.
Autorius: Aida
INGREDIENTAI:
2 česnakų
šiek tiek čiobrelių
šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
1 stiklinė lešių
1 vienetas pomidorų pastos
1 valgomasis šaukštas garstyčių
2 vienetai svogūnų
200 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas)
šiek tiek druskos
50 gramų aliejaus
150 gramų grietinės
PARUOŠIMO BŪDAS:
Išmirkyti lęšius 2 val. vandenyje ir apvirti. Kumpį supjaustyti kubeliais, pomidorą - gabaliukais, susmulkinti česnakus. Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais ir apkepinti aliejuje, sudėti česnakus, kumpį, pomidorus, prieskonius ir patroškinti ant silpnos ugnies 3-4 min. Grietinę sumaišyti su garstyčiomis ir sukrėsti į daržovių-kumpio troškinį, pašildyti. Išmaišyti su pusiau gatavais lęšiais ir sudėti į porcijinius molinius puodelius, uždengti. Troškinti 180 laipsnių orkaitėje 20-30 min.