Šaltinis:
Gaspadine.lt
REKLAMA
REKLAMA
Komentuoti
Nuoroda nukopijuota
INGREDIENTAI:
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- 1 valgomasis šaukštas kmynų
- 3 vienetai laurų lapų (lapeliai)
- 200 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas)
- 1 kilogramas triušienos (supjaustyta mažesniais gabalėliais)
- 1 stiklinė acto
- 4 stiklinės vandens
- šiek tiek druskos
- 4 valgomieji šaukštai sviesto
PARUOŠIMO BŪDAS:
- 48 valandas prieš triušienos kepimą pasiruoškite marinatą.
Dideliame puode sumaišykite vandenį, actą, cukrų, lauro lapelius bei šiek tiek druskos ir pipirų.
Marinatą užvirkite ir tuomet pavirkite dar apie 10 minučių.
Leiskite marinatui atvėsti iki kambario temperatūros ir sudėkite į jį triušienos gabalus.
Taip marinuokite triušieną apie 2 paras.
Po 2 parų triušieną nusausinkite ir apvyniokite plonomis kumpio riekelėmis.
Patepkite paruoštus triušienos gabalėlius sviestu ir pavoliokite druskos, pipirų bei kmynų mišinyje.
Sudėkite viską į aliejumi pateptą kepimo skardą, užpilkite 0,5 stiklinės marinato ir kepkite apie 50-60 min. 180 laipsnių temperatūroje.
Patiekite su megstamu garnyru.
Skanaus.
INGREDIENTAI:
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- 1 valgomasis šaukštas kmynų
- 3 vienetai laurų lapų (lapeliai)
- 200 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas)
- 1 kilogramas triušienos (supjaustyta mažesniais gabalėliais)
- 1 stiklinė acto
- 4 stiklinės vandens
- šiek tiek druskos
- 4 valgomieji šaukštai sviesto
PARUOŠIMO BŪDAS:
- 48 valandas prieš triušienos kepimą pasiruoškite marinatą.
Dideliame puode sumaišykite vandenį, actą, cukrų, lauro lapelius bei šiek tiek druskos ir pipirų.
Marinatą užvirkite ir tuomet pavirkite dar apie 10 minučių.
Leiskite marinatui atvėsti iki kambario temperatūros ir sudėkite į jį triušienos gabalus.
Taip marinuokite triušieną apie 2 paras.
Po 2 parų triušieną nusausinkite ir apvyniokite plonomis kumpio riekelėmis.
Patepkite paruoštus triušienos gabalėlius sviestu ir pavoliokite druskos, pipirų bei kmynų mišinyje.
Sudėkite viską į aliejumi pateptą kepimo skardą, užpilkite 0,5 stiklinės marinato ir kepkite apie 50-60 min. 180 laipsnių temperatūroje.
Patiekite su megstamu garnyru.
Skanaus.
REKLAMA
REKOMENDUOJAME
TOLIAU SKAITYKITE
rekomenduojame
TOLIAU SKAITYKITE
× Pranešti klaidą