Receptas. Kotletukai su cukinijos padažu

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Svogūnai ir česnakas supjaustomi smulkiai. Apkepami.
2. Kai šiek tiek atvės, ant jų sudėti faršą. Įmušti kiaušinius, suberti miltus, sudėti išvirtą sutrintą morką, suberti prieskonius, druskąm, pipirus ir viską gerai išmaišyti.
3. Suformuoti kotletukus ir apkepti su aliejumi iš abiejų pusių.
4. Tada kotletukus sudėti į puodą. Įpilti vandens ir kotletukus patroškinti apie apie 15 min.
5. Padažui reikia cukinijos gabaliuko, svogūnų, miltų. Svogūnus apkepti, ant jų užpilti grietinės, pusę stiklinės vandens, sudėti nedideliais gabaliukais supjaustytą cukiniją, įberti miltų ir patroškinti. Padažu apipilti kotletukus.
   
   Skanaus.