Sumaišyti miltus su kėlimo milteliais. Atskirame inde suplakti kiaušinius su druska, cukrumi ir sviestu. Plakti, kol masė pašviesės. Sumaišyti miltus su kiaušinių mase ir pienu. Tada suberti citrinos žievelę ir kokosą, gerai išmaišyti. Gautą tešlą supilti į riebalais ir manų kruopomis išteptą formą ir kepti 180 laipsnių orkaitėje 1 val. Atvėsusį keksą apibarstyti cukraus pudra.
Autorius: Lina
INGREDIENTAI:
1.5 arbatinio šaukštelio citrinų (žievelė)
0.5 stiklinės cukraus
2 vienetai kiaušinių
1.5 stiklinės kvietinių miltų
30 mililitrų pieno
1 arbatinis šaukštelis sodos
0.5 arbatinio šaukštelio druskos
100 gramų sviesto
1 stiklinė kokosų (drožlės)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Sumaišyti miltus su kėlimo milteliais. Atskirame inde suplakti kiaušinius su druska, cukrumi ir sviestu. Plakti, kol masė pašviesės. Sumaišyti miltus su kiaušinių mase ir pienu. Tada suberti citrinos žievelę ir kokosą, gerai išmaišyti. Gautą tešlą supilti į riebalais ir manų kruopomis išteptą formą ir kepti 180 laipsnių orkaitėje 1 val. Atvėsusį keksą apibarstyti cukraus pudra.