Receptas. Kiaulienos „zrazai“ su keptomis bulvėmis

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Su mėgiamais prieskoniais, kiaušinių (ne virtų), 2 šaukštais krakmolo paruošiu faršą.
   Įdarui sutarkuoju burokine tarka kietai virtus kiaušinius ir lydytą sūrį, sudedu keptus svogūnus.
   Darau „zrazus“: dedu į faršo vidų įdarą ir formuoju mažų cepelinų dydžio formos kepsniukus, kuriuos apvolioju džiuvėsiuose.
   Dedu į stiklinį puodą, kuriame troškinsiu.
   Bulves nuskutu, sudedu į dubenį, užpilu kelis šaukštus sojos padažo ir balzamiko acto, užberiu druskos (dar galima smulkinto česnako) ir išmaišau (bulvės bus gražiai rudos).
   Ant viršaus sudedu paruoštas bulves.
   Uždengiu ir kepu apie 1 val. 180 laipsnių temperatūros orkaitėje.
   Skanaus!