Receptas. Kepti pomidorai su kiaušiniene

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Įdarui papildomai reikės: pusė stiklinės šviežių virtų grybų, svogūnas, truputį grietinės, druskos, sviesto.
   
   Kieti pomidorai nuplikomi verdančiu vandeniu ir nulupami. Perpjauti skersai pusiau jie pabarstomi druska, pipirais ir apkepinami svieste. Atskirai iškepami išplakti su pienu kiaušiniai, kiaušinienė supjaustoma pailgais gabalais, ant kiekvieno dedama įdaro ir kraštai užlenkiami.
   
   Įdarui svieste pakepinamas susmulkintas svogūnas, pridedama grybų, grietinės, įberiama druskos ir viskas išmaišoma.
   
   Įdaryti kiaušinienės gabalai tiekiami pašildytame pusdubenyje — ant kiekvieno uždedama po pomidoro puselę, užbarstoma susmulkintų petražolių lapelių, tarkuoto sūrio, pašlakstoma tirpintu
   sviestu.