Receptas. Keptas lašišos žiedas

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Svogūną bei pievagrybius pakepinti 2 šaukštuose aliejaus ir atvėsinti.
   Batono riekutes užpilti grietinėle arba pienu ir palikti brinkti.
   Lašišą sumalti, į tą patį indą sumalti 2 virtus kiaušinius, keptus svogūnus su pievagrybiais ir mirkytą batoną.
   Į masę įmušti 2 kaišinius, pilti ištirpintus 2 šaukštus sviesto, sudėti druską bei prieskonius ir gerai išminkyti.
   Kepimo formą patepti sviestu ir dėti į ją pusę masės.
   Likusius 2 virtus kiaušinius supjaustyti į 4 dalis ir išdėlioti ant masės, lengvai paspaudžiant.
   Ant viršaus sudėti likusią masę ir paviršių išlyginti.
   Kepti 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 1 val., kol pakils ir gražiai apskrus.
   Iškepus, atvėsinti ir išimti iš formos.
   Puošti citrinomis, majonezu, petražolėmis ar spanguolėmis.
   Skanaus.