Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais, agurkus - šiaudeliais, grybus - skiltelėmis. Svogūnus apkepinti, sudėti agurkus, užpilti padažu nuo pupelių ir patroškinti 5-10 min. Tada sudėti grybus, pupeles ir dar patroškinti 3-5 min. Grikius gerai nuplauti, sumaišyti su troškintomis daržovėmis ir sudėti į porcijinius molinius puodelius. Koše užpildyti tik pusę puodelio. Mėsos arba daržovių sultinį pašildyti ir užpildyti puodelius taip, kad virš košės būtų užpilta 3 cm, sudėti prieskonius. Uždengti ir troškinti 180 laipsnių orkaitėje 30-40 min.
Autorius: Aida
INGREDIENTAI:
100 gramų agurkų (rauginti)
1 stiklinė grikių
150 gramų pupelių (konservuotos pomidorų padaže)
2 vienetai svogūnų
150 gramų pievagrybių
50 gramų aliejaus
šiek tiek sultinio
šiek tiek prieskonių
PARUOŠIMO BŪDAS:
Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais, agurkus - šiaudeliais, grybus - skiltelėmis. Svogūnus apkepinti, sudėti agurkus, užpilti padažu nuo pupelių ir patroškinti 5-10 min. Tada sudėti grybus, pupeles ir dar patroškinti 3-5 min. Grikius gerai nuplauti, sumaišyti su troškintomis daržovėmis ir sudėti į porcijinius molinius puodelius. Koše užpildyti tik pusę puodelio. Mėsos arba daržovių sultinį pašildyti ir užpildyti puodelius taip, kad virš košės būtų užpilta 3 cm, sudėti prieskonius. Uždengti ir troškinti 180 laipsnių orkaitėje 30-40 min.