Receptas. Bulviniai kotletukai su sūriu

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Bulves nuskusti, užpilti vandeniu ir pastatyti ant ugnies.
   Kai vanduo užvirs - pasūdyti.
   Išvirtas bulves sutrinti, sudėti į jas tarkuotą sūrį ir gerai viską išmaišyti.
   Tada į bulvių tešlą įmušti kiaušinius, vėl sumaišyti.
   Rankas patepti aliejumi ir suformuoti kotletukus.
   Pavolioti juos džiūvėsėliuose.
   Kepti aliejuje iš abiejų pusių.
   Apversti kotletukus labai atsargiai, kad nesugriūtų.
   Patiekti šiltus.
   Skanaus.