Receptas. Bandelės su varškės įdaru

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Piene ištirpinti 5 šaukštus cukraus, beveik visą pakelį vanilinio cukraus ir mieles. Suberti persijotus miltus ir druską, įdėti 2 kiaušinių trynius, tirpintą sviestą ir užminkyti tešlą.
   Užminkytą tešlą palikti šiltai, kol ji dvigubai pakils.
   Pakilusią tešlą dar kartą išminkyti ir dar šiek tiek pakildinti.
   Tuo tarpu varškę sumaišyti su 2 šaukštais cukraus, 1 kiaušinio tryniu ir likusiu vaniliniu cukrumi.
   Iš pakilusios tešlos formuoti bandeles, jų viduje padaryti duobutes ir įdėti į jas varškės kamuoliukus.
   Paruoštas bandeles sudėti į kepimo skardą ir palikti apie 10 min., kad dar šiek tiek pakiltų.
   Kepti apie 20 minučių 180 laipsnių temperatūros orkaitėje.
   Iškepusias apibarstyti cukraus pudra.
   Po varške, jei norite, dar galima įdėti po pusę šaukštelio Jūsų mėgstamo džemo.
   Skanaus.