Receptas. Anties krūtinėlės kepsniai su pievagrybiais, bulvių koše ir daržovėmis

INGREDIENTAI:

• 1 litras vištienos sultinys
• 800 gramų antienos (krūtinėlė)
• 200 mililitrų baltojo sauso vyno
• 120 mililitrų grietinėlės
• 160 gramų bulvių (virtos su lupenomis)
• 160 gramų salierų (arba kiti gumbiavaisiai)
• 60 gramų pievagrybių
• 30 gramų svogūnų (smulkinti)
• 20 gramų sviesto
• 15 mililitrų brendžio
• 1 sauja petražolių (kapotos)
• šiek tiek rozmarino (švieži, šakelės)
• šiek tiek čiobrelių (švieži, šakelės)
• šiek tiek pipirai
• šiek tiek druskos