Vilniaus valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) nustatė nekokybiška kalakutiena prekiavusį ūkininką. Nuo praėjusių metų rugsėjo vidurio iki šių metų balandžio tai jau septintas vartotojų pranešimas apie šio ūkininko nekokybišką produkciją.
VMVT informuoja, kad gavo vartotojo skundą ir atliko neplaninį patikrinimą ūkininko Leono Rutkausko parduotuvėje, prekiaujančioje žemės ūkio kooperatyvo „Lietuviško ūkio kokybė“ laikinojoje prekyvietėje sostinės Konstitucijos prospekte.
Per tikrinimą inspektoriai rado 60,4 kg šviežios kalakutienos ir 6,7 kg rūkytos kalakutienos filė su gedimo požymiais. Parduodamiems produktams nebuvo galima nustatyti atsekamumo, pateikti nenumeruoti važtaraščiai, ženklinimo etiketėse rūkytai kalakutienos filė nenurodytas tinkamumo vartoti terminas, teigiama VMVT pranešime.
Vilniaus VMVT apie šio ūkininko prekybos pažeidimus informavo Širvintų valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą ir paprašė atlikti patikrinimą L. Rutkausko kalakutų skerdykloje bei mėsos perdirbimo ceche.
Širvintų VMVT inspektoriai patikrinę šią įmonę nustatė, kad skerdykloje ir gamybos ceche nepakankamai užtikrinamas produkcijos atsekamumas, išpjaustymo skyriuje nebuvo karšto vandens, fasavimo medžiagos laikomos produkcijos šaldytuve, patalpose išlūžusios grindys, šaldikliai perpildyti šalutinių gyvūninių produktų, neužtikrinami temperatūros režimai.
Už nustatytus pažeidimus įmonės gamybos vadovei skirta bauda bei uždrausta realizuoti gamybai naudojamas žaliavas.
