Istatymas privalo buti. Priesingu atveju bus tik perrasinejamas galiojimo terminas arba maisto produktai sunaudojami kitiems patiekalams. Tarkim, salotoms, mesa isverdama, vistos iskepamos ir t.t. o tai jau nusikaltimas zmonijai. Del to, prekybininkai nenori sio istatymo