Vilniaus kooperacijos kolegija ateinančiais mokslo metais pradės rengti maitinimo verslo organizavimo specialistus. Taip ji pratęs ilgametę savo maitinimo specialistų rengimo patirtį, bet kartu pritaikys naujausias žinias ir novatorišką požiūrį į ekologišką, sveikatą tausojantį, pritaikytą žmonėms maitinimą.
Sugrįžti prie maitinimo specialistų rengimo nuspręsta išnagrinėjus įvairius JAV ir Europoje nuolat atliekamus tyrimus, kokios specialybės bus paklausiausios artimiausią penkmetį ar dešimtmetį. Ekologiško maisto, maitinimo specialistai atsidūrė tarp jų. Ekologiška mityba bus vienas iš naujosios studijų programos akcentų.
Studentai mokysis saugos ir ekologijos, maisto verslo ekonomikos ir organizavimo, maisto saugos ir higienos, maitinimo produktų gamybos ir valdymo, pobūvių ir renginių organizavimo, o taip pat teisės, mikro ir makroekonomikos, vadybos, paslaugų rinkotyros ir kitų disciplinų. Gautas žinias jie įtvirtins dviejų profesinių praktikų ir baigiamosios praktikos maitinimo įmonėje metu.
Šią studijų programą baigę absolventai bus kvalifikuoti maitinimo verslo organizatoriai, gebantys įkurti, planuoti ir organizuoti maitinimo įmonės veiklą, naudoti pažangias visuomenės informavimo priemones, formuoti įmonės teigiamą įvaizdį ir jį viešinti, priimti sprendimus ir už juos atsakyti, dirbti komandoje, lanksčiai reaguoti į kintančias rinkos sąlygas. Jie taip pat galės organizuoti žmonių maitinimą restoranuose, kavinėse, baruose ir kitose viešo maitinimo įmonėse pagal maisto saugos ir kokybės reikalavimus, vadovauti darbuotojams, plėsti verslą ir kontroliuoti jo būklę, įvertinus verslo aplinką ir savo galimybes, pradėti savo maitinimo verslą.
Studentai galės pasirinkti nuolatinę (3 metai) arba ištęstinę (4 metai) studijų formą ir, baigę studijas, įgys paslaugų verslo administravimo profesinio bakalauro kvalifikacinį laipsnį. Studijos vyks Vilniuje arba kolegijos Kauno skyriuje.
Be to, jau nuo ateinančių akademinių metų pradžios Švietimo ir mokslo ministerija planuoja įgyvendinti naują finansavimo skyrimo sistemą. Pagal ją geriausiems privačių universitetų ir kolegijų studentams bus skiriamos stipendijos, kurių dydis turėtų nesiskirti nuo studijų krepšeliams skiriamos pinigų sumos.
Vilniaus kooperacijos kolegija – ilgametę patirtį turinti ekonominio profilio mokykla Lietuvoje. Jos pirmtakas – Kauno ekonominė mokykla, įkurta Kaune 1930 metais. Dabar kolegija – viena didžiausių nevalstybinių kolegijų Lietuvoje. Joje rengiami vadybininkai, ekonomistai, buhalteriai kooperacijos ir valstybinėms įmonėms, akcinėms bendrovėms bei kitoms organizacijoms.
