Arbata nuo seno siejama su senąja Rytų kultūra, ritualais ir tradicijomis. Arbatos tėvyne pripažįstama Kinija. Pirmą kartą arbatžolių užpilas rašytiniuose šaltiniuose paminėtas 2737 m.pr.m.e., valdant Kinijos imperatoriui Shen Nung. Pasak legendos, šiam imperatoriui pietaujant, į jo puodelį su karštu vandeniu įkrito šalia augančio krūmo lapelis. Paragavęs šio gėrimo valdovas labai susižavėjo ir įsakė tarnams visada jam arbatas ruošti iš to krūmo lapelių. Taip pasaulyje ėmė plisti arbatžolės. Iš Kinijos arbata IX a. pateko į Japoniją ir Korėją, o XVI a. – iš Portugalijos į Vakarų Europą. Į Lietuvą ji buvo atvežta XVIII a. iš Rusijos.
Iki šių dienų arbatžolių cheminė sudėtis nėra iki galo ištirta. Būtent nuo arbatžolių cheminės sudėties priklauso
s poveikis žmogaus organizmui. Arbatos gydomasis poveikis neapsiriboja vien tonizuojančiu jos poveikiu.Palyginkime, kava tonizuoja 2 valandas, o arbatos poveikis išlieka net 6 valandas. Karšta arbata mažina alkio jausmą, sušildo, malšina troškulį. Arbata stebuklingai veikia mūsų virškinimo sistemą. Apsinuodijus rekomenduojama gerti stiprios žalios arbatos su trupučiu cukraus ir citrinų sulčių. Taip pat arbata gerai detoksikuoja, mažina vitamino C trūkumą, reguliuoja skrandžio sulčių rūgštingumą ir puikiai padeda sergantiems hipertonija. Žinoma, kartais arbata gali sukelti nemigą arba, atvirkščiai, jus užmigdyti.
Naudinga žinoti:
- Jei per dieną išgertumėte 10 puodelių arbatos, tai sirgtumėte 30 proc. rečiau, o gyvenimą prailgintumėte 6-7 metais;
- Jei norite susilpninti kofeino veikimą, gerkite arbatą su pienu;
- Arbata be cukraus yra puiki karieso profilaktikos priemonė;
- Žalioji arbata stimuliuoja prakaitavimą, valo odos poras, didina odos elastingumą, yra tikras jaunystės eliksyras. Tai buvo pirmoji arbata, kurios paragavo žmonija. Joje daugiau kofeino nei kitose arbatos rūšyse, daugiau ir vitaminų bei mineralinių medžiagų. Ji yra puiki gydomoji dietinė priemonė, sumažina potraukį saldumynams;
- Geriausi indai arbatai laikyti yra porcelianiniai arba stikliniai. Jei nusipirkote arbatos popieriniame maišelyje, kuo greičiau perpilkite į tinkamą laikyti indą, pavyzdžiui - į sandarų, stiklinį;
- Tikri arbatos žinovai arbatą geria be cukraus.
Kaip teisingai užplikyti
