Gurmaniškai vakarienei besiruošiančiai belgų porai apie prašmatnius drabužius galvoti nereikia. Vietoje jų jie apsišarvuoja įranga, su kuria ners į restoraną penkių metrų gylyje. Restoranas „Perlas“ įrengtas giliausio pasaulyje vidaus baseino dugne. Restorano lankytojai už 99 eurus čia vaišinami omaro salotomis, delikatesiniu žąsų kepenėlių paštetu ir šampanu. Dviejų metrų pločio sferinis restoranas iš išorės atrodo tarsi didelis teniso kamuoliukas. Jame vakariene mėgautis gali keturi žmonės.
Povandeninio restorano statyba truko ilgiau metus, be to, teko sugalvoti, kaip jo lankytojams kuo patogiau pristatyti visus skanėstus. Visi techniniai sprendimai įgyvendinti, o idėjos sumanytojas sako, kad galimybė nors ir labai trumpai pabūti sferoje – išties išskirtinė patirtis.
Restoraną aplankyti gali ir niekada iki šiol nenardę žmonės. Baseino darbuotojai visus norinčius pamoko, kaip saugiai pasiekti „Perlą“.
