Šio aliejaus naudą sąlygoja turtinga jo sudėtis. Jame gausu vitaminų bei riebalų rūgščių. O dėl didelio palmitoleino rūgšties kiekio tai ypač populiarus ingredientas kosmetikos gaminiuose, skirtuose odai ir plaukams išlyginti. Makadamijų aliejaus dažnai dedama į plaukų kaukes, veido ir kūno priežiūros priemones.
Makadamijos aliejaus vartojimo būdų gausa
Makadamijos aliejus pasižymi universalumu. Jis gali būti naudojamas tiek grožiui ir sveikatai puoselėti, tiek maistui gaminti ir skaninti.
Šis aliejus teikia didelę naudą mūsų odai – ją minkština, drėkina, lygina, kovoja su priešlaikiniu senėjimu, jaunina.
Makadamijos aliejus – puikus aliejus plaukams. Jis pagerina plaukų struktūrą, padaro plaukus glotnesniais, lygesniais.
Makadamijos aliejus ne ką mažiau naudingas ir virtuvėje. Jis idealiai tinka salotoms, mėsai, žuviai ir daržovėms pagardinti, sustiprina kepinių ir desertų skonį bei aromatą, be to turi savo sudėtyje sveikatai naudingų medžiagų.
Makadamijos aliejus odai – drėkina, lygina, jaunina
Makadamijų aliejus yra daugelio odos priežiūros produktų sudedamoji dalis. Šį aliejų ant odos galima tepti ir gryną. Makadamijos aliejuje gausu B grupės, A, E vitaminų, lecitino, fenolių ir mineralų, nesočiųjų riebalų rūgščių.
Dėl tokios turtingos sudėties šis aliejus teikia visokeriopą naudą odai – drėkina, stabdo raukšlių atsiradimą, saugo nuo UV spindulių, skatina žaizdų gijimą.
Makadamijos aliejus ypač naudingas turintiems sausą ir šiurkščią odą, kadangi jis greitai susigeria, puikiai maitina, pasižymi minkštinančiomis, drėkinančiomis ir apsauginėmis (nuo vėjo ir šalčio) savybėmis.
Jei aliejų naudosite reguliariai, oda atgaus stangrumą, elastingumą, gaivumą. Pastebėsite, kaip mažėja raukšlių kiekis.
Makadamijų aliejus paprastai yra saugus, nealergizuoja, tačiau kai kuriems žmonėms jis vis dėlto gali sukelti bėrimų. Tad svarbu prieš naudojimą išbandyti aliejų nedideliame odos plotelyje.
Jei esate alergiški medžių riešutams, tikimybė, jog makadamijos aliejus sudirgins jūsų odą, yra didesnė.
Makadamijos aliejus plaukų priežiūrai
Makadamijos aliejus – dėmesio vertas aliejus plaukų priežiūrai: jis stiprina, išlygina plaukus bei suteikia blizgesio. Šis aliejus įsiskverbia į plauką ir pripildo jį riebalų rūgštimis, natūraliais baltymais, dėl to plaukų folikulai tampa stipresni ir sveikesni.
Makadamijų aliejuje yra antioksidantų, kurie padeda plaukams atsigauti nuo neigiamo aplinkos poveikio, pavyzdžiui, oro teršalų. Minkštinamosios makadamijų aliejaus savybės išlygina plaukus ir suteikia šiems žvilgesio. Garbanotus plaukus makadamijų aliejus padaro lengviau suvaldomus – tinkamai sudrėkintus garbanotus plaukus lengviau išpainioti ir formuoti.
Makadamijų aliejus padeda sureguliuoti galvos odos riebalų gamybą. Šiame aliejuje esanti oleino rūgštis atnaujina ir subalansuoja kūno gaminamų riebalų lygį. Tad šis aliejus pravers turintiems greitai besiriebaluojančius plaukus, reguliarus jo naudojimas sumažins riebalų perteklių.
Makadamijos aliejus plaukams – kaip vartoti
Makadamijų aliejų plaukų priežiūrai galite naudoti įvairiai. Štai keletas paprastų būdų, kaip pritaikyti makadamijos aliejų kasdienei plaukų priežiūrai.
Tiesiog tepkite plaukus. Kad suteiktumėte plaukams blizgesio po džiovinimo ar ištiesinimo, patepkite juos makadamijos aliejumi. Paimkite šlakelį šalto spaudimo makadamijos aliejaus. Įtrinkite jį tarp delnų ir tolygiai paskirstykite į plaukus.
Būtinai patepkite plaukų galiukus, kad užkirstumėte kelią jų skilinėjimui. Nerekomenduojama tepti plaukus makadamijų aliejumi prieš formuojant karščiu, nes aliejus gali pakenkti plaukams, jei įkaista.
Naudokite galvos masažui. Norint masažuoti galvos odą, delnuose pašildykite 2-3 lašus makadamijos aliejaus ir sukamaisiais judesiais įtrinkite į odą nuo plaukų augimo linijos link viršugalvio ir pakaušio. Toks masažas skatina kraujotaką, plaukų augimą, taip pat daro atpalaiduojantį poveikį.
Naudokite šį aliejų šukuodami plaukus. Šukavimąsi taip pat galima paversti galvos masažu. Užlašinkite porą lašų makadamijų aliejaus ant šukų ir iššukuokite plaukus nuo šaknų iki galiukų per visą galvos paviršių – taip paskatinsite jų augimą, plaukai gaus naudingų medžiagų.
Skalaukite. Bet kurį kondicionierių galite praturtinti makadamijos aliejumi, įlašindami lašelį prieš pat tepdami produktą ant plaukų. Kitas variantas – plovimo pabaigoje plaukus išskalauti vandeniu, sumaišytu su šiuo aliejumi (1 arbatinis šaukštelis aliejaus litrui vandens).
Įmaišykite į šampūną. Jei į savo šampūną įlašinsite makadamijos aliejaus, sustiprės jo maitinamosios ir minkštinančios savybės. Vienai porcijai pakanka vieno aliejaus lašo.
Palaikykite per naktį. Šiek tiek pašildžius ištepkite makadamijos aliejumi galvos odą ir plaukus, apvyniokite rankšluosčiu arba užsidėkite kepurėlę ir palikite per naktį. Ryte plaukite plaukus kaip įprasta.
Pasidarykite plaukų kaukę. Galite įsigyti arba patys pasigaminti giliai kondicionuojančią plaukų kaukę su makadamijos aliejumi. Tam sumaišykite makadamijų aliejų su šviežiu avokadu ir palikite užtepę ant plaukų 15 minučių. Tada gerai išskalaukite plaukus. Tokia kaukė padės sudrėkinti plaukus ir atkurti būtinus jiems baltymus.
Makadamijos aliejus virtuvėje
Makadamijos aliejus tinka ne tik grožio procedūroms – jis praverčia ir virtuvėje. Šis aliejus, savo skoniu primenantis sviestą ar riešutus, yra puikus pagardas daugeliui patiekalų. Dėl aukštos smilkimo temperatūros (210 °C) makadamijų aliejus tinka kepimui, skrudinimui bei gruzdinimui. O dėl švelnaus skonio – salotų padažams ir marinatams gaminti.
Vartoti makadamijų aliejų maistui yra naudinga jūsų sveikatai. Šis aliejus padeda palaikyti normalią širdies veiklą, kadangi jame esantys mononesotieji riebalai mažina blogojo cholesterolio kiekį. Dėl to sumažėja širdies priepuolio ir insulto rizika.
Kita priežastis – makadamijos aliejus yra antioksidantų šaltinis. Kaip žinia, antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie sukelia oksidacinį stresą, turi įtakos organizmo senėjimui ir įvairioms ligoms.
Dar makadamijų aliejuje randama medžiagų, vadinamų tokotrienoliais, kurie yra vitamino E šeimos dalis. Vitaminas E ir tokotrienoliai padeda apsaugoti organizmą nuo vėžio, širdies ir kraujagyslių bei neurologinių ligų. Tad, dėl naudos sveikatai naudoti makadamijos aliejų maisto gamyboje tikrai verta.
Vienintelė priežastis, dėl kurios šis aliejus ne toks populiarus virtuvėje, yra nemaža jo kaina. Makadamijos riešutai, iš kurių gaminamas aliejus, yra brangiausi riešutai pasaulyje.
Makadamijų aliejus yra išties universalus, naudoti maisto gamyboje jį galima įvairiais būdais:
Kaip salotų padažą. Makadamijos aliejus yra puikus pagrindas skaniam salotų padažui. Sumaišykite makadamijos aliejų su raudonojo vyno actu, cukraus pudra, įdėkite Dižono garstyčių, druskos, pipirų – štai ir aromatingas padažas, kuriuo suteiksite išskirtinio skonio mėgstamoms salotoms.
Kaip marinatą. Makadamijų aliejus gali tapti puikiu kvapnaus marinato pagrindu. Išbandykite aromatingą mėsos marinatą iš makadamijos aliejaus, česnako, kmynų ir žagrenio.
Kaip kepimo aliejų. Makadamijų aliejų galite naudoti mėsos, žuvies ar daržovių kepimui. Taip pat šis aliejus tinka ir saldžių kepinių tešlai – vietoje sviesto.
Kaip aliejų gruzdinimui. Makadamijų aliejuje gruzdintas maistas įgaus ypatingą aromatą.
Ar šis aliejus gali turėti šalutinių poveikių
Makadamijos aliejus yra saugus ir įvairiapusiškai naudingas produktas, kurį gali naudoti beveik kiekvienas. Alerginių reakcijų jį panaudojus pasitaiko retai. Visgi jei esate alergiškas riešutams, retais atvejais gali kilti alerginė reakcija.
Jei turite alergijų arba nerimaujate dėl alerginės reakcijos į makadamijų aliejų, prieš bandydami juo tepti odą, atlikite testą ant mažo odos plotelio.
Nedidelį kiekį užtepkite ant cento dydžio vietos vidinėje riešo pusėje. Jei po paros neatsirado jokios reakcijos, aliejus turėtų būti saugus naudoti. Jei atsiranda alergijos simptomų, jo nevartokite.
Šaltinis: aliejausnauda.lt
